OLÁ AMIGAS (OS) !!!

OLÁ AMIGAS (OS) !!!

APOSTILAS DISPONÍVEIS

Amigas, tenho algumas apostilas para venda: a nº 1 e nº 2 de DOCES (sem açucar) e a nº 1 de SALGADOS LIGHT.
Se tiverem interesse em adquiri-las , entre em contato comigo que darei todas as explicações.

quinta-feira, 27 de dezembro de 2007

FÉRIAS !!!!

Queridas amigas.
Estou saindo de férias e só voltarei no final de janeiro.
Fiquem à vontade para me visitar e passear pelo blog .
Nestes dias, vai ser difícil postar, pois com internet discada é complicado.Ninguém merece, né? Vou ver como vai ser.
Estarei visitando e respondendo aos recados das amigas.
Deixem um comentário que retornarei.
Um beijo no coração de vocês
Cirlei

Feliz 2008

ÀS AMIGAS, DESEJO UM ANO NOVO REPLETO DE BENÇÃOS!


segunda-feira, 24 de dezembro de 2007

Desejo a voces, minhas amigas, um Natal repleto de paz, amor e alegrias.Beijos


NATAL....




sexta-feira, 21 de dezembro de 2007

Mousse de nozes diet light


MAIS UMA RECEITINHA NATALINA



MOUSSE DE NOZES DIET/LIGHT


Mousse:
1 envelope de gelatina sem sabor incolor
1 xícara (chá) de água fria para dissolver a gelatina
3 ovos
4 colheres (sopa) rasas de multi-adoçante para forno e fogão
½ xícara (chá) leite desnatado
250 ml de creme de leite light
1 xícara de nozes moídas



Calda:
1 xícara (de chá) de água
5 colheres (sopa) de achocolatado em pó sem açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sobremesa) de multi-adoçante de forno e fogão

Preparo da mousse:
Hidrate a gelatina na água fria e leve ao micro ondas ou ao banho-maria para dissolver.Reserve.
Bata as gemas com o adoçante até clarear. Junte o leite e leve ao fogo baixo até começar a engrossar.Retire do fogo.
Acrescente a gelatina reservada e o creme de leite.
Junte as nozes e por último as claras batidas em neve, misturando delicadamente.
Coloque numa forma levemente untada com óleo e leve para gelar por 3 a 4 horas.

Preparo da calda:
Leve ao fogo a água, o achocolatado, o amido de milho e o adoçante.Mexa até engrossar.
Sirva sobre a mousse.

Rendimento: 10 porções de 177,97 calorias cada uma.

segunda-feira, 10 de dezembro de 2007

Seja solidário!


Cheesecake Natalino diet light

Olá amigas.
A receita de hoje é mais uma para as festas de final de ano.
Este Cheesecake natalino diet/light ,foi preparado no Programa Mulher.com da TV Seculo 21 no dia 05/12/07.
Se voce não falar que é diet , tenho certeza que ninguém vai perceber.


Cheesecake Natalino diet/light
Massa:
2 colheres (sopa) de multiadocante para forno e fogão
¾ xícara (chá) de amido de milho
1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
¾ xícara (chá) de margarina light
3 gemas
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:
200ml de leite de coco light
2 potes de queijo cremoso cream cheese light
1 receita de leite condensado diet (ver receita abaixo)
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 ovos

Leite condensado:
¾ xícara (chá) de água fervente
1 colher (chá) de margarina light
1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
1 colher (sopa) rasa de multiadocante para forno e fogão.
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos e empregue.
Obs.: Pode congelar

Calda:
100g goiabada sem açúcar
6 colheres (sopa) de água

Cobertura:
50g coco ralado sem açúcar
Cerejas para decorar

Preparo da massa:
Misture todos os ingredientes formando uma bola, em seguida abra a massa sobre um plástico e forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável média de 25cm de diâmetro. Reserve.

Preparo do recheio:
Prepare o leite condensado.
Bata no liquidificador todos os ingredientes, em seguida despeje sobre a massa reservada.
Leve ao forno médio por mais ou menos 1 hora. Deixe esfriar.

Preparo da calda:
Leve ao fogo para derreter a goiabada picada e a água. Despeje sobre o recheio.
Salpique coco e decore com cerejas.

Rendimento: 16 porções de 85g
Cada unidade / porção contém: 329,6 kcal / Carboidratos: 18,7g / Proteínas: 6,6g / Lipídeos: 27,8g

PS : Não sei porque não consegui postar a foto do cheesecake. Outro dia coloco.

segunda-feira, 3 de dezembro de 2007

OBRIGADA GISELLE

Obrigada amiga Gi pelas hortensias.
Colhi uma e vou deixa-la aqui para ve-la mais vezes. Amo hortensia. Era a flor preferida de minha querida mae.


Visitem o blog Curiosidades da amiga Giselle e vejam quantas fotos lindas!

sexta-feira, 30 de novembro de 2007

MENSAGEM

Recebi esta mensagem da amiga Tania (crochetamos e tricotamos no mesmo grupo) e resolvi compartilha - la com voces, pois gostei muito.

Havia uma garota cega que se odiava pelo fato de ser cega!
Ela tambem odiava a todos, exceto a seu namorado!
Um dia ela disse que se pudesse ver o mundo,
se casaria com ele.
Algum tempo depois, alguém doou um par de olhos para ela!
Então o namorado perguntou :
-Agora que voce pode ver, vc se casará comigo?
A garota ficou chocada quando viu que seu namorado era cego!
E disse: Eu sinto muito,
mas não posso me casar com voce,pois voce é cego!
O namorado afastando-se dela, em lágrimas, falou:
-Por favor, apenas cuide bem dos meus olhos.Eles eram muito importantes pra mim"
Nunca despreze quem ama voce..!!!
As vezes as pessoas fazem certos sacrificios e nós nem ligamos...
Mande para o maior numero de pessoas que puder , para que elas se liguem e reflitam que nesse mundo só falta “AMOR“.

CONVITE `AS AMIGAS!

Participação no Programa Mulher.com

Convido vocês a assitirem no dia 05/12 , 4ª feira , às 14,30h, o programa Mulher.com da TV Século 21, onde estarei participando do quadro Bom Sabor. Vou preparar um delicioso Chessecake Natalino, especialmente para quem não pode ou não quer consumir açúcar.
O Mulher.Com é um programa de entretenimento com muitas variedades: culinária, vários tipos de artesanato, entrevistas e mais....
A apresentadora é Rita Maria que conduz o programa com segurança e simpatia.
Vejam AQUI se a TV Século 21 é retransmitida para sua cidade.
Espero voces!
Vejam a foto do Chessecake! Ficarem com agua na boca? Entao assitam ao Programa,ta?



CORRENTE DA AMIZADE

Recebi este mimo da minha amiga Maria Ines do Blog Artes e Fios




Obrigada Maria Ines por ter se lembrado de mim.

Compartilho esta corrente com todas as queridas amigas e visitantes que por aqui passarem!

segunda-feira, 26 de novembro de 2007

Flavia ,vivendo em coma...

LEIAM COM ATENÇAO,POR FAVOR.

Ao fazer uma visitinha para minha amiga Sonia Maria,do blog Falando de crochet,soube de uma campanha para divulgar o blog Flavia, vivendo em coma...
Nele voces vão conhecer o fato triste que aconteceu com a Flávia .Vão saber também sobre a injustiça e do amor de uma mãe (Odele) que luta para cuidar de sua filhinha que sofreu um acidente em 1998 na piscina do prédio em que moravam em Moema , SP, e que até hoje está em coma vinil.

Amigas, visitem o blog e divulguem-no:http://flaviavivendoemcoma.blogspot.com/
Vamos dar um pouco de amor à esta famíla tão sofrida.
É o mínimo que podemos fazer.

Um grande beijo
Cirlei

domingo, 25 de novembro de 2007

CONTINUANDO COM AS RECEITAS PARA AS FESTAS DE FINAL DE ANO

DEPOIS DO BOLO DE MAÇÃS E NOZES HOJE VAMOS VER ESTA DELICIOSA SOBREMESA.

PRETENDO COLOCAR ALGUMAS RECEITAS PARA QUE VOCE, QUE NÃO PODE OU NÃO QUER CONSUMIR O AÇUCAR, POSSA PREPARAR SUA CEIA SEM FICAR DEVENDO NADA ÀS RECEITAS CONVENCIONAIS.

TODAS AS RECEITAS POSTADAS, SÃO TESTADAS E APRESENTADAS EM MEUS CURSOS DE CULINÁRIA DIET OU NO PROGRAMA MULHER.COM

MOUSSE DE NOZES DIET/LIGHT



Mousse:
• 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
• 1 xícara (chá) de água fria para dissolver a gelatina
• 3 ovos
• 4 colheres (sopa) rasa de multi-adoçante para forno e fogão
• ½ xícara (chá) leite desnatado
• 250 ml de creme de leite light
• 1 xícara de nozes moídas
Calda:
• 1 xícara (de chá) de água
• 5 colheres (sopa) de achocolatado em pó sem açúcar
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sobremesa) de multi-adoçante de forno e fogão

Preparo da mousse:

Hidrate a gelatina na água fria e leve ao micro ondas ou ao banho-maria para dissolver.Reserve.
Bata as gemas com o adoçante até clarear. Junte o leite e leve ao fogo baixo até começar a engrossar.Retire do fogo.
Acrescente a gelatina reservada e o creme de leite.
Junte as nozes e por último as claras batidas em neve, misturando delicadamente.
Coloque numa forma levemente untada com óleo e leve para gelar por 3 a 4 horas.

Preparo da calda:
Leve ao fogo a água, o achocolatado, o amido de milho e o adoçante.Mexa até engrossar.
Sirva sobre a mousse.

Rendimento: 10 porções de 177,97 calorias cada uma.

quinta-feira, 22 de novembro de 2007

PRÊMIO

“Afinal, ser simpático, sorrir, ser amável, não custa nada. E já, agora, ousem ser felizes!”



Giselle querida.
Obrigada pelo prêmio.Voce sabe que lhe quero muito bem.Retribuo o prêmio, viu?
Tenho que repassar para 10 amigas. É dificil, pois amo todas elas.Então vamos lá:
1-Alda
2-Vitória Quintal
3-Salomé
4-Maria Inês
5-Marilde
6-Andrea
7- Fátima
8-Regina
9-Maria Elisa
10-Ana Silveira

terça-feira, 20 de novembro de 2007

AGRADECIMENTO À AMIGA SALOME

Hoje estou agradecendo à amiga Salome do Blog Shalon Artes Manuais, pelas lindas rosas que ofereceu a todas nós e que são cultivadas por ela mesma em seu jardim.Só colhi uma delas para enfeitar meu blog.
Vejam só que maravilha!

segunda-feira, 12 de novembro de 2007

LEGUMES FRESQUINHOS!

Esta foto está no blog da Giselle .São alguns dos legumes colhidos na horta orgãnica do pai dela.Todos os legumes são sem agrotóxicos, sem fertilizante artificial.São adubados com composto orgânico de folhas e cascas de legumes e frutas.Que linda foto! Apetitosa, colorida! Que bom seria se só consumíssimos legumes assim!
Visite e conheça um pouco sobre este projeto no site

sexta-feira, 9 de novembro de 2007

BOLO APRESENTADO NO PROGRAMA MULHER.COM

Este bolo foi apresentado no programa Mulher.com da TV Século 21

Bolo natalino de maçã e nozes



Ingredientes:
1 colher (sopa) de multiadoçante para forno e fogão
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de margarina light
2 maçãs vermelhas descascadas e picadas
1 xícara (chá) de nozes trituradas
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) essência de baunilha
2 colheres (sopa) de água
2 ovos
1 pitada de sal

Canela e adoçante para polvilhar a massa antes de assar.

Preparo:
Coloque na batedeira o adoçante, a margarina e as gemas.
Bata até ficar cremoso.
Retire da batedeira, junte as maçãs picadas, a farinha, a água, o sal, o bicarbonato, a essência de baunilha, as nozes e misture. Acrescente o fermento em pó.
Separadamente bata as claras em neve e misture na massa.Polvilhe a massa com o adoçante e canela.
Coloque em uma forma de anel de 22 cm de diâmetro untada com margarina light e polvilhada com farinha.

Coloque em forno frio e asse em forno à 180ºC por aproximadamente 45 minutos.

Rendimento : 14 porções de 55g.
Cada unidade/porção contém:
Calorias: 227,1 kcal
Carboidratos: 20,1g
Proteínas: 3,8g
Lipídeos: 15,5g.

FOTOS DOS BASTIDORES DO PROGRAMA MULHER.COM

A apresentadora Rita Maria e eu no Programa Mulher.Com dia 09/11/07
Sala de jantar

Sala onde Rita Maria recebe seus entrevistados


Cozinha


Outro angulo da cozinha

Vânia, a diretora do programa (na frente) e minha amiga Sueli (atrás sentada)


Equipe de Rita Maria


Equipe de Rita Maria

quarta-feira, 7 de novembro de 2007

CONVITE ÀS AMIGAS

Participação no Programa Mulher.com

Convido vocês a assitirem no dia 09/11 , 6ª feira , às 14,30h, o programa Mulher.Com da TV Século 21 , onde estarei participando do quadro Bom Sabor. Prepararei uma receita especial para as Festas de final de ano, muito gostosa, principalmente para quem não pode ou não quer consumir açúcar.
O Mulher.Com é um programa de entretenimento com muitas variedades: culinária, vários tipos de artesanato, entrevistas e mais....
A apresentadora é Rita Maria que conduz o programa com segurança e simpatia.
Vejam AQUI se a TV Século 21 é retransmitida para sua cidade.
Espero vocês !

quarta-feira, 24 de outubro de 2007

UM PREMIO E UM BOLO DELICIOSO!

ALEGRIA!!!

Oi querida Giselle. Fiquei muito feliz e agradecida por ter se lembrado de mim e ter enviado
este premio. A Giselle tem um blog lindo, criativo. Gosto muito de visita-la. Sempre vejo e aprendo coisinhas lindas nele! Um grande beijo, amiga.

Quando as amigas receberem este premio, e somente neste caso, devem fazer um post escolhendo 5 blogs que voces sempre visitam e aprendem com elas. Não esqueçam de colocar os links destes blogs e também o da amiga que lhe enviou o premio.
Tarefa árdua escolher as 5, mas enfim:

Giselle- Blog da Gí

Alda - Fabricando Arte
Ana Silveira - Bordados e Arraiolos
Sonia Maria - Falando de Crochet
Marilde - Minhas artes
Maria Inês - Artes e Fios

Beijos

Cirlei

Bolo verde diet light

AGORA O BOLO!
BOLO VERDE

Hoje, com este friozinho aqui em Campinas, fiquei com muita vontade de preparar este bolo delicioso e saborea-lo juntamente com um cházinho no lanche da tarde. Então , que tal a idéia? Mãos à obra, amigas.

BOLO VERDE DIET / LIGHT

Massa:
4 ovos inteiros
1 copinho de iogurte natural desnatado
½ medida (do copo do iogurte) de óleo
1 pacote de gelatina diet de limão
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de multiadoadoçante à base de Stevia Plus
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Preparo:
Bater no liquidificador os 4 primeiros ingredientes.Reserve.
Numa bacia à parte, coloque o restante dos ingredientes.Despeje os ingredientes batidos sobre a mistura seca.Mexa.

Coloque em forma de buraco no meio, untada com margarina light e enfarinhada.
Leve ao forno frio e deixe no 180º ate que enfiando um palito esse saia limpo.

Cobertura:

½ xícara de água fervente
1 xícara de leite em pó desnatado
1 colher ( sopa) de multiadoçante à base de Stevia Plus
1 colher (sobremesa) de margarina light
suco de 1 limão

Preparo:
Bata no liquidificador a água fervente, o leite em pó desnatado, o adoçante culinário e a margarina light.por alguns minutos.Retire do copo do liquidificador e misture o suco de 1 limão coado, mexa e jogue sobre o bolo.
Pode enfeitar o bolo com raspas ou cascas de limão.

Rendimento: 24 fatias

Cada fatia contém : 163 kcal ( receita convencional: 201,8 kal)
14,6g de carboidratos
4,1g de proteínas
9,8g de lipídios







quarta-feira, 10 de outubro de 2007

Sagú de tangerina diet light

HUM, QUE DELICIA !!!

Receita apresentada dia 10 de outubro, no programa Mulher.Com, no quadro "Bom Sabor" da TV Seculo 21, cuja apresentadora é a simpática Rita Maria.

Este delicioso Sagu diet light é ideal para que não pode ou não quer consumir o açucar.

Se voce, amiga, nunca acessou a TV Seculo 21, veja AQUI se sua cidade já recebe o sinal de retransmissão para que possa assistir ao Programa, que é nota 10.

Sagu diet / light de tangerina





Ingredientes:

1 xícara (chá) de sagu
2 xícaras (chá) de água

2 xícaras (chá) de água para o chá
10 cravos
1 colher (sopa) rasa de erva - doce
1 pedaço de canela em pau

1 litro de água
2 maçãs picadinhas
1 colher (sopa) de multiadoçante para forno e fogão
1 envelope de refresco sem açúcar e com sabor de sua preferência

Preparo:
Deixe o sagu de molho em 2 xícaras (chá) de água por aproximadamente 2 horas.

Separadamente prepare um chá forte com 2 xícaras (chá) de água, os cravos, a erva-doce, a canela e as cascas das maçãs.

Leve o sagu para cozinhar em 1 litro de água+- por 10 minutos, mexendo sempre.

Acrescente o chá coado, o adoçante e as maçãs picadas e ferva por +- mais 15 minutos.

Retire do fogo e adicione o pó para refresco. Misture bem.

Coloque em taças e leve para gelar.

Rendimento: 25 porções

Informações Nutricionais: (por unidade)

Calorias (Kcal): 17,74

Proteína (g): 0,17

Carboidratos (g): 2,85

Lipídio (g): 0,1

Fibras (g): 0,04

terça-feira, 9 de outubro de 2007

domingo, 7 de outubro de 2007

OBRIGADA, GISELLE

Recebi este lindo coração da minha amiga Giselle do Blog da Gí.
Obrigada, amiga pela sua amizade e pelo mimo.
Fiquei feliz em recebe-lo. Um grande beijo em seu coração.

Repasso à mais 10 amigas , para que a corrente da amizade não pare. Vai ser dificil escolher as amigas, mas vamos lá:
Alda - Fabricando Arte
Ana - Crochê da Ana
Sonia Maria - Falando de Crochet
Ana Silveira - Ana Silveira Bordados e Arraiolos
Elaine - Elaine Crochê
Andrea - Maravilhas do Crochê
Rosemeire - blog Minhas Receitas
Maria Salomé - Shallom Artes Manuais
Mary - Marydolls2
Lucia - Lu, menina Prendada

Façam uma visita à estas amigas.Vocês vão ficar encantadas com os seus blogs!
Um grande beijo
Cirlei

quinta-feira, 4 de outubro de 2007

JARDIM FLORIDO

O blog da amiga Giselle está lindo, de tão florido.Parece um jardim! Ela trouxe flores de legumes e verduras para suas amigas blogueiras. Vá até lá, colha a sua flor e aproveite para fazer uma visitinha ao seu blog que é nota 10.
Escolhi uma linda hortênsia para enfeitar o meu blog.Era a flor preferida de minha mãe.
Obrigada Giselle pelas flores.São lindas!
Beijos às amigas
Cirlei



quarta-feira, 3 de outubro de 2007

ACHEI MUITO INTERESSANTE......

Parar com doces pode prolongar vida em até 15 anos

Uma pesquisa realizada na Alemanha sugere que abdicar de doces e carboidratos pode aumentar a expectativa de vida em até 15 anos. Os cientistas, do Instituto de Nutrição Humana, da Universidade de Jena, realizaram experiências em minhocas e observaram que o corte da ingestão de glicose, encontrada em alimentos ricos em açúcar e carboidratos, levou os invertebrados a aumentarem consideravelmente a produção de radicais livres.

Os radicais livres são moléculas que podem ser prejudiciais ao organismo porque estão ligadas a processos degenerativos, como o câncer e o envelhecimento. Os pesquisadores, no entanto, observaram que a falta de glicose fez com que as minhocas rapidamente reagissem aos radicais livres, produzindo enzimas de defesa contra estas moléculas e aumentando a expectativa de vida em 20%.

Este número, calculam os pesquisadores, seria o equivalente a 15 anos na espécie humana. "Se este resultados se mostrarem efetivos para a espécie humana, isto significa que o fim do consumo de glicose pode ter efeitos positivos na expectiva de vida", afirmou Michael Ristow, um dos líderes da pesquisa.

"Durante o processo, as minhocas produziram mais radicais livres, mas ao mesmo tempo ativaram rapidamente as defesas contra essas moléculas. O mal acabou produzindo algo bom no fim", acredita. Ainda de acordo com ele, o consumo de açúcar corresponde de 15% a 20% da ingestão diária de calorias, que não são necessariamente glicose, mas acabam se transformando na substância durante a digestão.

Fonte :BBC Brasil

domingo, 23 de setembro de 2007

BOA SEMANA !


sábado, 15 de setembro de 2007

Às minhas amadas amigas

Ofereço estas flores a todas as amiguinhas que passarem no meu blog.
Que voces tenham um lindo final de semana juntos aos seus entes queridos, com muita paz e harmonia. Beijinhos
Cirlei





Não sabe o que fazer de sobremesa para aquela amiga que está de dieta ou não pode comer açucar? Aí esta uma receita magrinha!!


Pudim de leite condensado diet
Ingredientes:
1 receita de leite condensado diet (ver receita logo abaixo)
200 ml de leite desnatado
4 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha

Calda:
4 colheres de sopa de frutose
½ xicara de água morna

Leite condensado light:

3/4 xícara de água fervente
1 xicara de leite em pó desnatado
1 colher de chá de margarina light
1 colher de sopa de multi-adoçante à base de stevia (para forno e fogão)
Bater no liquidificador por 5 minutos.Empregar.

Preparo do pudim: Levar ao fogo a frutose para caramelar e em seguida unte uma forma para pudim pequena com esta calda.
Depois que bater o leite condensado, acrescente no liquidificador os outros ingredientes do pudim e bata por + - 3 minutos.
Despejar a mistura na forma , já com a calda endurecida e levar para assar em banho maria por aproximadamente 40 minutos.
Esperar esfriar para desinformar.

OB :Se você tiver aquela forma de pudim que coloca em cima do fogão, use-a, pois o pudim fica pronto em 20 minutos, depois que a agua estiver fervendo. Depois que comprei a tal forma, só faço pudim nela.

Rendimento: 14 porções de 210,83kcal por porção

PS Experimente fazer e não dizer que é diet .Garanto que as amigas que não vão perceber.

terça-feira, 4 de setembro de 2007

Tenham lindos sonhos!

Amigas, amanhã tem receitinha nova!



Conhecendo um pouco sobre Diabetes...( Continuação 2)

Tipos principais de Diabetes

Os médicos costumam classificar o diabetes em 2 tipos principais:

DIABETES TIPO 1:
As células do pâncreas que normalmente produzem insulina, foram destruídas.

Quando pouca ou nenhuma insulina vem do pâncreas, o corpo não consegue absorver a glicose do sangue; as células começam a "passar fome" e o nível de glicose no sangue fica constantemente alto. A solução é injetar insulina subcutânea (embaixo da pele) para que possa ser absorvida pelo sangue.

Ainda não é possível produzir uma forma de insulina que possa ser administrada oralmente já que a insulina é degradada pelo estômago, em uma forma inativa. Uma vez que o distúrbio se desenvolve, não existe maneira de "reviver" as células produtoras de insulina no pâncreas.

Portanto, a dieta correta e o tratamento com a insulina ainda são necessários por toda a vida de um diabético.

Não se sabe o quê causa a destruição das células produtoras de insulina do pâncreas ou porquê do diabetes aparecer em certas pessoas e não em outras. Fatores hereditários parecem ter o seu papel, mas o distúrbio, praticamente, nunca é diretamente herdado. Os diabéticos, ou as pessoas com diabetes na família, não devem ter restrições quanto a ter filhos.

Se o paciente não usa insulina, rapidamente atinge um quadro grave, chamado Coma Diabético. Ocorre mais em pessoas jovens. Quando o pâncreas não funciona adequadamente, os nutrientes não são totalmente utilizados e as células não absorvem a glicose do sangue.

DIABETES TIPO 2:
é aquele possivel de ser controlado só com dieta, ou com a dieta e mais comprimidos (HIPOGLICEMIANTE ORAL).

É um diabetes que ocorre mais em pessoas adultas.

Embora não se saiba o que causa o Diabetes tipo 2, sabe-se que neste caso o fator hereditário tem uma importância bem maior do que no Diabetes tipo 1.

Também existe uma conexão entre a obesidade e o Diabetes tipo 2 ; embora a obesidade não leve, necessariamente ao diabetes.

O Diabetes tipo 2 é um distúrbio comum, afetando 10% da população, de 30 a 69 anos.

Todos os diabéticos tipo 2 produzem a insulina quando diagnosticados e, a maioria, continuará produzindo insulina pelo resto de suas vidas, porém cerca de 25% necessitarão de insulina em seu tratamento.

O principal motivo que faz com que os níveis de glicose no sangue permaneçam altos está na incapacidade das células musculares e adiposas de aproveitar toda a insulina secretada pelo pâncreas. Assim, muito pouco da glicose presente no sangue é aproveitado por estas células.

Esta ação reduzida de insulina é chamada de "resistência insulínica". Os sintomas do Diabetes tipo 2 são menos pronunciados e esta é a razão para considerar este tipo de diabetes mais "silencioso" que o tipo 1.

Por isso o Diabetes tipo 2 deve ser levado a sério pois seus sintomas podem permanecer desapercebidos por muito tempo, pondo em sério risco a saúde do indivíduo.
50% das pessoas já têm complicações no 1º diagnóstico.

Os diabéticos tipo 2 produzem um pouco de insulina natural, mas por muitas razões suas células não conseguem metabolizar a glicose suficiente da corrente sangüínea.



Fonte:NOVOCARE NOVO NORDISK / ANAD

quarta-feira, 29 de agosto de 2007

Conhecendo um pouco sobre Diabetes...(continuação 1)

O DIABETES
Se você possui e pensa que é a única pessoa portadora de diabetes, está muito enganado.
De cada 100 pessoas, entre 30 e 69 anos, pelo menos 9 a 10 tem a doença, o que o fará encontrar diabéticos onde for.

Assim, é lógico que algum conhecimento sobre a doença é importante e a primeira informação que você deve ter é que a INSULINA, hormônio produzido pelo pâncreas, é o pivô da história.

Ela tem a responsabilidade de manter a utilização adequada dos nutrientes (alimentos), entre os quais a GLICOSE, que é a mais simples de um grupo de substâncias chamadas CARBOIDRATOS ou açúcares.

Qualquer carboidrato ingerido (por exemplo: o amido encontrado nos cereais e raízes - batata), para ser absorvido no intestino, tem de ser quebrado nas suas formas mais simples, SACAROSE (açúcar de mesa) e GLICOSE.

Uma vez absorvida, a glicose, para ser utilizada, tem de entrar nas células e é a INSULINA que torna este processo possível ou mais fácil.

Se uma pessoa não tem insulina, ou se sua ação está diminuída, o primeiro resultado é fácil de se imaginar: a glicose, não podendo entrar na célula e ser consumida, acumula-se no sangue (HIPERGLICEMIA).

Esse excesso de glicose tem de ser eliminado e o caminho mais fácil é a urina (GLICOSÚRIA). Para sair na urina, necessita levar água consigo e isto faz a pessoa urinar mais que o normal (POLIÚRIA).

Ao eliminar muita água pela urina, a pessoa se desidrata, tem sede e passa a beber água exageradamente (POLIDIPSIA).

Se a célula não recebe glicose, além dos outros nutrientes que a insulina controla (proteínas e gorduras), o cérebro "pensa" que está faltando alimento (ENERGIA) para o corpo e ativa mecanismos de emergência para arranjar esse alimento.

Esses mecanismos fazem o fígado produzir glicose e mandá-la para o sangue, além de obrigar o tecido gorduroso a queimar suas reservas para produzir mais energia que movimentará o corpo humano.

Você pode imaginar, e é verdade, que a glicose vai subir mais ainda e o paciente começa a EMAGRECER e a sentir FRAQUEZA (pois falta energia). Esses fenômenos levam a pessoa a sentir fome (POLIFAGIA), o que vai aumentar ainda mais os níveis sangüíneos de glicose.

A queima de gorduras para produzir energia gera um sub-produto chamado CETÔNICOS, que tem de ser eliminado pela respiração dando um hálito com cheiro adocicado (HÁLITO CETÔNICO) – e pela urina (CETONÚRIA).

Agora você sabe como é a doença e como ela se manifesta e já pode começar a entender algumas exigências do tratamento.

O DIAGNÓSTICO
Não será difícil você imaginar como se descobre a doença, já que, numa pessoa com todas as queixas descritas, o exame a ser feito é a dosagem de glicose no sangue (GLICEMIA) e na urina (GLICOSÚRIA).

Os médicos costumam classificar o diabetes em 2 tipos principais: Tipo I e Tipo II

Como o tema é longo, continuaremos amanhã.

Fonte: NOVOCARE NOVO NORDISK / ANAD

segunda-feira, 27 de agosto de 2007

AGRADEÇO A TODAS PELAS VISITINHAS E COMENTÁRIOS. VOCÊS SÃO "DEMAIS"


Cirlei

Mais uma receitinha

Maria Mole Bicolor diet e light

Ingredientes :

Parte 1
1 pacote de gelatina em pó sem sabor e incolormeia xícara (chá) de água filtrada4 claras em neve4 colheres (café) de multi adoçante

Parte 2
1 pacote de gelatina de morangomeia xícara (chá) de água 3 claras em neve2 colheres de multi adoçanteParte III coco ralado sem açúcar e desidratado

Preparo parte 1:Hidrate a gelatina na água e dissolva sem deixar ferver. Bata as claras em neve, acrescente o adoçante e misture delicadamente a gelatina já dissolvida.Coloque em forma untada com óleo vegetal e leve à geladeira.

Preparo parte 2: Dissolva a gelatina na água fervente e deixe esfriar.Bata as claras em neve , coloque o adoçante e misture delicadamente a gelatina.Coloque por cima da Maria Mole branca e leve à geladeira por +_ 2 horas.

Preparo parte 3: Corte em pedaços e passe pelo coco ralado.

Dica: Varie o sabor da Maria Mole trocando a gelatina de morango pela de cereja, framboesa, amora, uva verde etc.

Rendimento: 25 unidades com 11 kcal cada

domingo, 26 de agosto de 2007

Conhecendo um pouco sobre Diabetes...

Estou iniciando uma série de informações sobre Diabetes: para quem ainda não conhece sobre a patologia, para quem já conhece e tem filhos, pais, irmãos, esposo (a) ou algum conhecido portador de diabetes.

O QUE É DIABETES ?

O Diabetes Melitus é um distúrbio causado pela falta absoluta ou relativa de insulina no organismo.

Quando a insulina produzida pelo pâncreas se torna insuficiente, a glicose é impedida de ser absorvida pelas células, o que provoca a elevação dos níveis sanguíneos de glicose, cuja taxa normal, em jejum, é de 70 a 110 mg por 100 ml de sangue.


O Diabetes é um dos mais graves problemas de saúde pública pois ao se reconhecer que a principal causa de mortalidade no mundo que são as doenças cardiovasculares o Diabetes contribui com 40% , pode-se considerar que como doença crônica isoladamente, é a maior causa de morbi-mortalidade em todo o mundo (IDF - 2003).

No Brasil acomete aproximadamente 10% da população entre 30 e 69 anos, atingindo entre 9 a 10 milhões de pessoas, sendo infelizmente em torno de 5 a 6 milhões apenas que conhecem sua situação, portanto praticamente a metade está sem diagnóstico.

PRINCIPAIS SUSPEITAS

A doença só se manifesta pelo aparecimento de vários destes sinais e sintomas, ao mesmo tempo



Urinar muitas vezes, durante o dia e a noite ,em grande quantidade.



Piora da visão






Desânimo e fadiga fáceis (cansaço)







Obesidade






Impotência sexual




Ter muita fome







Sede exagerada









Furúnculos frequentes



Pressão alta


Grupo de Risco:

São pessoas que poderão desenvolver Diabetes Mellitus tipo 2 devido a fatores predisponentes que são:

1) familiares diabéticos
2) obesidade
3) 3ª idade - 60 anos ou mais
4) hipertensão
5) mães que deram a luz a criança com 4 kg ou mais

Fonte: NOVOCARE NOVO NORDISK / ANAD
Como o artigo é muito extenso, continuaremos amanhã.

sexta-feira, 10 de agosto de 2007


Poema para os pais que já partiram...

Viajando pela net, encontrei este poema que expressa o que sinto e que com certeza, outras pessoas vão tambem sentir! Foi escrito por Marta Green, uma filha saudosa de seu pai.


Saudades de meu pai


Falar sobre pai é falar de amor…

Sentir sua falta é algo inexplicável.
Mas, tentarei expressar esta saudades, através dessas humildes palavras com muita dor.
Pai… Sinto falta de:

- Sua voz que me aconselhava com ternura;
- Do seu olhar sereno com doçura;
- De suas mãos me reerguerem quando eu caia;
- De seu abraço que me envolvia;

Pai, com sua proteção eu nada temia!

E seus conselhos eram para o meu bem… Pai eu estou tanta saudades!

Sem invejar, vejo as pessoas que tem pais, que muitas vezes os maltratam com gestos e palavras, não os valorizando, então penso:

Pai daria tudo para poder novamente:

- Sua mão segurar;
- Seus miúdos olhos a me contemplar;
- Sua voz ouvir;

E ter uma nova chance de dizer: EU TE AMO!

E ser carinhosa, menos teimosa, ter tempo para conversar os seus assuntos preferidos.

Pai e Mãe… Não deveriam jamais morrer.

Pois, quanto mais se vive é pouco para dizer: Eu te amo PAI!

Quem tem seu pai vivo, não desperdice o tempo, fale sobre o seu amor por ele HOJE…
Pois, AMANHÃ pode ser tarde demais…

Flan Doce Amor diet light

O Dia dos Pais está chegando! Que tal preparar uma sobremesa diet / light para o papai que não pode ou não quer comer açucar?

Esta sobremesa é uma delicia! Se voce não contar que é diet ninguém vai perceber.

Flan Doce Amor diet / light

Ingredientes:
1 receita de leite condensado light ( ver abaixo)
1 copo de leite desnatado
2 ½ de xícara (chá) água filtrada
1 ¾ de xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
½ colher (sopa) de multiadoçante de forno e fogão
essência de baunilha a gosto
1 ½ colher (sopa) de gelatina sem sabor incolor
½ xícara (chá) de água
Preparo do flan:
Hidrate a gelatina em ½ xícara (chá) de água.Bata todos os ingredientes no liquidificador.Despeje em forma com orifício no meio, untada levemente com óleo.Leve á geladeira por +- 3 horas.
Ingredientes da calda:
2 xícara (chá) de frutas silvestres variadas (amora, morango, framboesa) congelada
Suco de ½ limão grande
1 colher (sopa) de multiadoçante de forno e fogão
1 colher de (chá) de essência de framboesa
Preparo da calda:
Leve ao fogo as frutas, o adoçante e o suco de limão.Mexa de vez em quando e aguarde até que estejam ligeiramente cozidas. Junte o amido de milho e mexa até engrossar. Por último acrescente a essência .Espere esfriar e espalhe sobre o flan , já desenformado e gelado.
Leite condensado:
¾ xícara (chá) de água fervendo
1 colher (chá) rasa de margarina light
1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
1 colher (sopa) rasa de multiadoçante de forno e fogão
Bata por 5 minutos no liquidificador. Deixe por 12 horas na geladeira para adquirir consistência.
Rendimento do leite condensado: 1 pote de 200 g com 360,24 calorias
Obs: Pode congelar
Rendimento do flan: 12 pedaços de 62 calorias cada