OLÁ AMIGAS (OS) !!!

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APOSTILAS DISPONÍVEIS

Amigas, tenho algumas apostilas para venda: a nº 1 e nº 2 de DOCES (sem açucar) e a nº 1 de SALGADOS LIGHT.
Se tiverem interesse em adquiri-las , entre em contato comigo que darei todas as explicações.

terça-feira, 24 de novembro de 2015

Mousse de nozes natalina zero açucar

Oi amiga (o)
Essa receita foi preparada no dia 24 de Novembro de 2015,  no Programa Mulher.Com da Rede de Televisão Século 21 e cuja apresentadora é a linda Tatiane Camargo.
Especialmente para você que não pode ou não quer comer açúcar.
A receita está logo abaixo das fotos.
Espero que goste.
Beijinhos carinhosos
Cirlei






 Tati e eu
 
 Tati e eu
 
 
 
 
MOUSSE DE NOZES NATALINA ZERO AÇUCAR
 
Mousse:
             1 envelope de gelatina sem sabor incolor
             1 xícara (chá) de água fria para dissolver a gelatina
            3 ovos
            4 colheres (sopa) rasas de multi-adoçante para forno e fogão
             ½ xícara (chá) leite desnatado
             1 caixinha de creme de leite light
           1 xícara (chá)de nozes moídas
Calda:
          1 xícara (de chá) de água
           5 colheres (sopa) de achocolatado em pó sem açúcar
           1 colher (sobremesa) de amido de milho
          1 colher (sobremesa) de multi-adoçante de forno e fogão
 
Preparo:
Mousse:
Hidrate a gelatina na água fria e leve ao micro ondas ou ao banho-maria para dissolver.Reserve.
Bata as gemas com o adoçante até clarear. Junte o leite e leve ao fogo baixo até começar a engrossar.Retire do fogo.
Acrescente a gelatina reservada e o creme de leite.
Junte as nozes e por último as claras batidas em neve, misturando delicadamente.
Coloque numa forma levemente untada com óleo e leve para gelar por 3 a 4 horas.
 Calda:
Leve ao fogo a água, o achocolatado, o amido de milho e o adoçante.
Mexa até engrossar.
Sirva sobre a mousse.
 
Rendimento: 10 porções de 177,97 calorias cada uma
 
 
 

quinta-feira, 30 de abril de 2015

Delicia de abacaxi (zero açucar)

Olá amiga
Essa receita foi preparada no Programa Versatil e Atual, da Rede Familia de Televisão no dia 29/04/2015 .
A apresentadora do Programa é a simpatica Flor .


Para quem não quer comer açúcar ou para quem é diabético, tenho certeza que vai gostar muito .
Espero que goste.
Beijinhos
Cirlei Bezerra


Delicia de abacaxi   (zero açucar)

 







 Iris, irmã da Flor e diretora do Versatil e Atual.
 



Flor, simpatica e linda!!!!
 

Delicia de abacaxi zero açucar
 
Ingredientes da 1ª camada

1 abacaxi picadinho

1 colher (sopa) de multi adoçante

 
Ingredientes da 2ª camada (Creme)

3 gemas

½ litro de leite desnatado

1 receita de leite condensado diet (receita abaixo)

2 colheres (sopa) rasas de amido de milho

1 colher (café) de baunilha

 
Ingredientes da 3ª camada

1 gelatina diet de abacaxi

1 copo da calda do abacaxi

3 claras em neve

Leite condensado diet
Ingredientes:

¾ xícara (chá) de  água fervendo

1 colher (chá) rasa de margarina light

1 xícara (chá) de leite em pó desnatado

1 colher (sopa) rasa de multi adoçante

Coloque no liquidificador todos os ingredientes pela ordem acima. Bata por 5 minutos.

Deixe por 12 horas na geladeira para adquirir consistência.

Rendimento: 1 pote de 200 g com 360,24 calorias. Obs.: Pode congelar


Preparo:

Ferver o abacaxi picadinho com o adoçante ( 5 minutos).

Coar e reservar 1 copo da calda.

Dissolver a gelatina na calda e levar a geladeira para engrossar um pouco.

 
Fazer um creme com o leite condensado, o leite desnatado, as gemas, o amido de milho e a baunilha. Colocar sobre o abacaxi.

 
Bater as claras em neve e misturar a gelatina que já deve estar um pouco grossa.

Colocar sobre o creme e levar para gelar.


segunda-feira, 2 de março de 2015

Gelado de coco zero açucar

Olá amiga
Essa receita foi preparada no Programa Mulher.com , da TV Século 21 no dia 25/02/2015 .
A apresentadora do Programa é a lindinha Tatiana Camargo.  

Para quem não quer comer açúcar ou para quem é diabético, tenho certeza que vai gostar muito .
Espero que goste.
Beijinhos
Cirlei Bezerra


A receita completa esta logo abaixo das fotos,
 


   Tati e euzinha 
 
 

Gelado de coco zero açúcar


 500 ml de leite desnatado
 1 pacote de 50g de côco ralado sem açúcar
1 gema
 1 colher (sopa) de multiadoçante culinário
 100 ml de leite de coco light
 1 pacote de pó para pudim sabor coco diet

 
 1 caixinha de creme de leite light (200ml)
 1 colher de café de essência de baunilha
 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
 5 colheres (sopa) de água

 
 Óleo para untar a forma

 Cobertura:
 1 pacote de 50 gr de coco ralado sem açúcar
Cerejas diet ou morangos frescos
 
 Preparo:
 Numa panela coloque o leite, o coco, a gema, o multiadoçante, o pó do pudim, o leite de coco.
Leve ao fogo mexendo até a mistura engrossar. Mexa um pouco e desligue.

 
 Separadamente hidrate a gelatina com as 5 colheres de água e acrescente ao creme ainda quente.
 Junte o creme de leite e a baunilha.
 Unte uma forma para pudim (+- 18 cm), despeje o creme e deixe esfriar.
Cubra com filme plástico e leve à geladeira até ficar firme.
 Desenforme e decore com côco ralado e algumas cerejas diet ou ainda frutas da época, como morango.
 
Rendimento:
16 porções de 55 g
 Calorias: 95, 5 g por porção
Carboidratos: 5,9 g por porção

 

domingo, 1 de março de 2015

Pudim de leite condensado o açucar

Olá amiga (o).
No dia 14 de agosto de 2014, preparei esse pudim de Leite Condensado zero açúcar no Programa Versátil e Atual , da Rede Família, cuja apresentadora é a simpática Flor.
Para quem não quer comer açúcar ou para quem é diabético, tenho certeza que vai gostar muito .
A receita completa está abaixo da fotos.
Espero que goste.
Beijinhos
Cirlei Bezerra
 
 
Pudim de leite Condensado Zero Açucar


Preparação do pudim junto com a Flor.
 
Minha amiga Alda Correa que me acompanhou , Flor e euzinha.
 
Eu com minha amiga Flor.
 
Flor segurando uma apostila minha e euzinha
 
Mãe da Mayara, a Mayara ,Alda e Flor
 
Mayara Fernandes,a cantora de 12 anos e euzinha.
 
 
 
Pudim de leite condensado zero açúcar
 
Ingredientes:
1 receita de leite condensado diet /ligh ( receita mais abaixo)
200 ml +1/4   de leite desnatado
3 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha (se gostar)
 
Calda:
3 a 4 colheres (sopa) de frutose
Leite condensado light  (200gr)
¾  xícara (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
1 colherinha (chá) de margarina light
1 colher (sopa) de multi-adoçante
Bater no liquidificador por 5 minutos. Empregar
 
Preparo:
Colocar a frutose em uma forma pequena para pudim e levar para caramelizar. Reservar.
Preparar o leite condensado, conforme a receita.
 Em seguida acrescentar os outros ingredientes do pudim e bater por +- 2 minutos.
Despejar na forma e levar para assar em banho maria  por aproximadamente +- 30 a 40 minutos.
Desenformar o pudim quando estiver gelado.


Rendimento: 14 porções de 210,83kcal por porção
 
Bom apetite!