Beijinhos de côco zero açucar

Oi amiga(o)

O Dia das Crianças está chegando e por isso pensei em preparar um docinho que agradasse às crianças que não podem comer açucar,por serem diabéticas.

Ffoi preparada no programa Mulher.Com da TV Sec 21 no dia 25/ 09/2012 e cuja apresentadora é a gracinha daTatiana.

Para quem não pode ou não quer consumir açucar é uma deliciosa opção!

Doces beijinhos

Cirlei 

 

PS Receita logo abaixo da foto dos Beijinhos 

 

 

 

Beijinho de côco zero açucar

Beijinho de coco zero açúcar

1 receita de Leite Condensado diet light  (receita abaixo)                                      
¾ xícara (chá) de coco ralado sem açúcar desidratado
½ xícara (chá) de leite desnatado
1 gema
1 colher (sopa) de margarina light

Para decorar:

50g de coco ralado sem açúcar

Cravos

Preparo:

Prepare o leite condensado seguindo a receita abaixo.

Em seguida, junte em uma panela, o leite condensado, o coco, a gema e a margarina.
Misture e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até que desgrude do fundo da panela.
Retire do fogo, despeje em uma travessa, depois de frio modele os docinhos.
Passe pelo coco ralado.
Decore com os cravos e coloque em forminhas de papel.

Receita do Leite condensado diet light

3/4 xícara (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
1 colherinha (café) de margarina light
1 colher (sopa) de multi-adoçante
 

Preparo:

Coloque no liquidificador todos os ingredientes pela ordem acima. Bata por 5 minutos.
Deixe na geladeira para adquirir consistência.
Rendimento: 1 pote de 200 g com 360,24 Kcal

 Rendimento total: 30 docinhos de 25,2 kal cada

 

Algumas fotos dos bastidores

                                                                                                     Acima está o Wilson,sempre atencioso.

Acima eu e a Tati

Neide, a maquiadora.

BRIGADEIRO DIET LIGHT

Esta receita foi apresentada no Programa Mulher.Com, na TV Sec 21 no dia 02/10/08

Este brigadeiro é muito bommmmmmm.....

A Rita Maria do Mulher.com disse , depois de experimentar o brigadeiro, que se não falar que é diet, ninguém vai perceber!

Ingredientes da massa:
1 receita de leite condensado diet (ver abaixo)
2 colheres (sopa) achocolatado sem açúcar
2 colheres (sopa) cacau em pó
½ xícara (chá) leite desnatado
½ xícara (chá) leite em pó desnatado
½ colher (sopa) multiadocante stevia plus (adoçante concentrado)
1 colher (chá) margarina ligth
25 g chocolate ao leite dietético picado ou raspadinho

chocolate granulado diet para envolver os brigadeiros.
Se preferir, passe pelo coco ralado ou pelo achocolatado sem açúcar.

Leite condensado light
3/4 xícara (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
1 colherinha (chá) de margarina light
1 colher (sopa) de multi-adoçante stevia plus (adoçante concentrado)
Bater no liquidificador por 5 minutos. Empregar.
Obs.: Pode congelar

Preparo da massa do brigadeiro :
Primeiramente prepare o leite condensado conforme a receita.
Depois que o leite condensado estiver bem batido acrescente o achocolatado, o cacau em pó, o leite desnatado, o leite em pó, o multiadocante e a margarina. Bata ate ficar homogêneo.
Passe para uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre até que comece a desgrudar do fundo.
Coloque o chocolate ao leite picadinho e mexa até dissolver completamente.
Passe para um prato untado com margarina light e deixe esfriar.Leve para a geladeira por 1 hora antes de enrolar.
Modele os brigadeiros em forma de bolinhas e passe pelo chocolate granulado diet .
Coloque em forminhas.

Dicas:Você pode variar o sabor do brigadeiro.

Brigadeiro cappucino - acrescente à receita, 1 colher de sobremesa de café solúvel e 1/2 colherinha (chá) de canela em pó.

Brigadeiro branco - retire o cacau em pó e o achocolatado da receita básica e substitua o chocolate diet ao leite por 100g de chocolate branco diet.

Brigadeiro com aromas- acrescente à receita, essência de sua preferência: menta, amêndoa, morango, coco,cereja etc...

Rendimento: 50 brigadeiros de 21,06 calorias por unidade

PS Qualquer dúvida quanto ao adoçante ou mesmo à receita, me contate.

Mais uma receitinha

Maria Mole Bicolor diet e light

Ingredientes :

Parte 1

1 pacote de gelatina em pó sem sabor e incolormeia xícara (chá) de água filtrada4 claras em neve4 colheres (café) de multi adoçante

Parte 2

1 pacote de gelatina de morangomeia xícara (chá) de água 3 claras em neve2 colheres de multi adoçanteParte III coco ralado sem açúcar e desidratado

Preparo parte 1:Hidrate a gelatina na água e dissolva sem deixar ferver. Bata as claras em neve, acrescente o adoçante e misture delicadamente a gelatina já dissolvida.Coloque em forma untada com óleo vegetal e leve à geladeira.

Preparo parte 2: Dissolva a gelatina na água fervente e deixe esfriar.Bata as claras em neve , coloque o adoçante e misture delicadamente a gelatina.Coloque por cima da Maria Mole branca e leve à geladeira por +_ 2 horas.

Preparo parte 3: Corte em pedaços e passe pelo coco ralado.

Dica: Varie o sabor da Maria Mole trocando a gelatina de morango pela de cereja, framboesa, amora, uva verde etc.

Rendimento: 25 unidades com 11 kcal cada