Pudim de coco diet light

Olá amiga,

Este Pudim de coco diet light é tudo de bommmm !!!!

Preparei -o no dia 19/04/10 no Programa Versatil e Atual, na Rede Familia, cuja apresentadora é a Flor.

Veja só o pessoal "saboreando" o pudim !!!! Parece que gostaram , não é?

Espero que voce também goste.

Doces beijinhos.

Cirlei

Eis o pudim ainda inteiro!

Pudim de coco diet light

Ingredientes:
1 receita de leite condensado diet (ver receita abaixo)
2 xícaras (chá) de leite desnatado
200ml de leite de coco light
4 ovos
50g de coco ralado sem açucar
4 colheres (sopa) de frutose

Preparo:

Caramelize ma forma média de anel com a frutose. Deixe esfriar.

Enquanto isto prepare o leite condensado.

Bata no liquidificador, juntamente com o leite condensado já preparado,o leite desnatado, o leite de coco, os ovos e o coco ralado.
Despeje na forma de pudim já caramelada e leve para assar em banho maria por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo.

Rendimento: 18 porções de 50gr

Leite condensado:

3/4 xícara (chá) de agua fervente
1 xícara (chá) de leite em pó desnatado

1 colher (chá) de margarina light

1 colher (sopa) de multiadoçante

Coloque no liquidificador todos os ingredientes pela ordem acima e bata por 5 minutos.

Abaixo, alguns momentos do programa

Acima, eu e a apresentadora Flor

Acima, eu, a apresentadora Flor e minha amiga Sueli.