Bolo Quero mais diet

Este foi o bolo preparado em Rio Claro ,no curso.
Muito bom......

Bolo Quero Mais (Zero Açucar)

Ingredientes
Massa:

4 ovos
1 ½ xícara (chá) de adoçante culinária (usado na mesma quantt do açúcar)
1 xícara (chá) de suco de laranja quente
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Cobertura:
1 xícara(chá) de suco de laranja
1 embalagem de coco ralado sem açúcar (100g)
2 colheres (sopa) de adoçante culinária (usado na mesma quantt do açúcar)

Preparo :

Massa: Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
Em seguida coloque as gemas, o adoçante e bata novamente.
Acrescente o suco de laranja quente, a farinha de trigo, o fermento, o sal e deixe batendo por aproximadamente 2 minutos.
Despeje em uma fôrma retangular de 27cmx23cm untada com margarina e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a (180ºC) por aproximadamente 40 minutos.
Retire do forno, despeje o suco de laranja com adoçante sobre o bolo e polvilhe com coco ralado.
Depois de frio corte em quadrados.

Rendimento: 19 porções de 50g

Informações nutricionais por porção:
Calorias: 78kcal
Carboidratos: 15g
Proteínas: 2,0g
Lipídeos: 1,0g


Abaixo,algumas alunas que participaram do curso de culinária.