Biscoito de goibada diet

Oi amiga (o)
Faz tempo que não posto nada,não?
Esta recita foi preparada no dia 05/10/2010, 3ª feira, quando estive em Jundiaí, no Supermercado Copercica ministrando um curso de culinária diet patrocinado pela empresa de adoçantes Lowçucar, localizada em Marialva,no Paraná.
Preparei 3 receitas e o Biscoito de Goibada foi uma delas.
Hoje deixo para você a receita deste biscoito.
Espero que goste.
Beijinhos
Cirlei

Biscoito de goiabada

Ingredientes:

Massa:
7 colheres (sopa) de adoçante culinária (usado na mesma quantidade do açúcar)
3 ½ xícaras (chá) amido de milho
1 xícara (chá) de margarina light
2 ovos

Recheio:
100gr de goiabada sem açúcar cortada em cubinhos

Preparo:
Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture até formar uma massa homogênea.
Faça bolinhas, achate com os dedos.
Em seguida adicione um pedacinho de goiabada no cento de cada biscoito.
Coloque numa forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido (180º C) por aproximadamente 25 minutos.

Rendimento: 60 porções de 11g

Informações nutricionais por porção:
Calorias: 44,5 kcal
Carboidratos: 7,9g
Proteínas: 0,3g
Lipídeos: 0,4g