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sexta-feira, 17 de abril de 2009

Pudim de leite condensado e ameixa (diet/light)

Amiga,
Este Pudim de leite condensado , foi preparado no Programa Mulher.Com ,na Tv Sec.21, dia 16/04/2009.
Uma sobremesa saborosa, leve (poucas calorias) para quem não quer ou não pode consumir açúcar.
Espero que goste.
Doces beijinhos
Cirlei


Pudim ainda interinho


Já quase acabando

Rita Maria degustando o pudim



Pudim de leite condensado e ameixa (diet / light)

Receita do leite condensado diet light
3/4 xícara de água fervente
1 xícara de leite em pó desnatado
1 colherinha de café de margarina light
1 colher de sopa de multi-adoçante
Preparo do leite condensado:
Coloque no liquidificador todos os ingredientes pela ordem acima. Bata por 5 minutos.
Deixe na geladeira para adquirir consistência.
Rendimento: 1 pote de 200 g com 360,24 Kcal


Ingredientes do pudim:
1 receita de leite condensado diet (receita abaixo)
½ litro de leite desnatado
3 ovos
1 xícara de chá de ameixas pretas sem caroços

Calda:
4 colheres (sopa) frutose
Coloque a frutose em uma fôrma de pudim de 22cm e leve ao fogo para dourar.

Preparo do pudim:
No liquidificador prepare o leite condensado conforme a receita.
Em seguida acrescente os leite, os ovos e metade da ameixa.
Bata aproximadamente por 2 minutos.
Desligue e adicione o restante das ameixas picadinhas e passadas levemente na farinha de trigo, misturando bem.
Despeje na forma e cubra com papel alumínio.
Leve para assar em banho maria em forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 1 hora e 20 minutos.
Deixe esfriar e desenforme.


Informações nutricionais por porção:
Calorias: 69,4kcal
Carboidratos: 9,2g
Proteínas: 4,6g
Lipídeos: 1,5g

3 comentários:

Magia na Cozinha disse...

Cirlei deve ser delicioso!
Qq hora tenho que experimentar, pois estou acima do meu peso e quero iniciar um regime.
Bjs :)

Beth Amaral disse...

Oi Cirlei,
estava passeando aqui na net e encontrei o seu blog. Minha mãe é diabetica, e eu tenho intolerancia a glicose, então adoro receitas novas de diet! Hoje mesmo minha mãe falou do pudim de leite condensado que ela adora, já fiz uma receita mas não gostei do resultado. Vou tentar fazer da sua receita, só não posso usar a frutose porque o medico dela não permite. Valeu demais por compartilhar as receitas.
Deus a abençoe, beijos.
Beth

Giselle disse...

LINDA Cirlei, é uma delícia vir aqui! Olha fiz uma postagem no meu bloguinho sobre hipertensão e citei vc.Se não gostou ou se falei bobagens..rs...me corrija.
Beijos Gí