Pudim gelado de abacaxi zero açucar

Olá amiga

Hoje posto um delicioso pudim de abacaxi, sem açúcar .

Sobremesa ideal para o calor. Além de refrescante é deliciosa e leve.

A receita está abaixo da foto.

Espero que goste.

Beijinhos

 

Cirlei Bezerra

 

 

Pudim gelado de abacaxi zero açúcar

 

 

 2 pacotes de gelatina diet sabor  de abacaxi

1 receita de leite condensado diet  ( receita logo abaixo)

 1 lata de creme de leite light

 1 vidro de leite de coco light

 1 abacaxi médio picado e cozido durante 15 minutos

 1 colher (sopa) asa de multiadoçante  Stevia Plus

 

Receita do Leite condensado sem açucar

1/4 xícara (chá) de água fervente

1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
1 colherinha (café) de margarina light
1 colher (sopa) de multi-adoçante
 

Preparo:

Coloque no liquidificador todos os ingredientes pela ordem acima. Bata por 5 minutos.
Deixe na geladeira para adquirir consistência.
Rendimento: 1 pote de 200 g com 360,24 Kcal

 

 Preparo do pudim
 
 Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar.

 Pique o abacaxi e cozinhe com 1  colher de adoçante por 15 minutos.

Hidrate a gelatina sem sabor com ½ xícara (de chá)  de água filtrada. Leve ao micro ondas por 20´.

 Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e metade do abacaxi cozido. Junte a gelatina já hidratada.

 Junte a gelatina e torne a bater.

 

A mistura fica grande  e no meu liquidificador não cabe , então coloquei numa vasilha maior para poder misturar tudo.

 

A outra metade do abacaxi cozido,  coloque no fundo da forma para decorar

 

 Coloque em forma para pudim molhada com água ou untada com óleo e leve à geladeira para ficar firme

 

Torta de chocolate e morangos diet

Oi amigas (os)
Demorei mas consegui postar .
Essas receitas foram preparadas na Discamp de Sumaré no dia 28 de novembro de 2012:
Torta Mocaccino diet , Torta de Chocolate e Morango diet e Gelado de Abacaxi diet.
A receita da Torta de chocolate e morango está abaixo das fotos
Espero que gostem

Torta de chocolate e morango

Delicia de chocolate e morangos

Ingredientes

1 embalagem de PÓ PARA PREPARO DE SOBREMESA

SABOR LEITE CONDENSADO LOWÇUCAR ZERO

AÇÚCAR (220g)

3 xícaras (chá) de leite desnatado (600ml)

1 gema (15g)

1 embalagem de creme de leite light (200g)

4 colheres (sopa) de amido de milho (40g)

1 embalagem de morango (300g)

Cobertura:

1 embalagem de PÓ PARA PREPARO DE PUDIM

LOWÇUCAR ZERO AÇÚCAR SABOR CHOCOLATE (30g)

2 xícaras (chá) de leite desnatado (400ml)

Modo de Preparo

Prepare o leite condensado conforme as instruções da embalagem.

Em seguida coloque em uma panela o leite condensado, o leite, o amido de milho, a gema e mexa sem parar até ferver.

Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e mexa bem.

 Depois de frio despeje em uma taça e decore com os morangos picados. Reserve.

 Cobertura: Em uma panela coloque o pó para pudim, o leite desnatado, mexa e leve ao fogo até obter consistência de creme.

Retire do fogo e despeje sobre os morangos.

 Rendimento: 36 porções de 50g

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Porção de 50g

 Valor Energético 50kcal = 210KJ

Carboidrato 6,9g  / Proteínas 2,4g  / Gorduras totais 1,3g

Gorduras saturadas 0,8g  / Gorduras trans 0,0g / Fibra alimentar 0,3g

Sódio 52mg

 

Gelado de abacaxi diet

Mais uma receitinha do Curso de culinaria diet na Discamp em Sumaré no dia 28 de novembro de 2012.
Desta vez Gelado de Abacaxi diet.


Receita logo abaixo das fotos.

 

Gelado de abacaxi

Ingredientes

Creme:

½ embalagem de PÓ PARA PREPARO DE SOBREMESA

SABOR LEITE CONDENSADO LOWÇUCAR ZERO

AÇÚCAR (110g)

2½ xícaras (chá) de leite desnatado (500ml)

3 colheres (sopa) de amido de milho (30g)

1 embalagem de creme de leite light (200g)

 Recheio:

1 abacaxi pequeno cortado em cubinhos

1 xícara (chá) de água (200ml)

½ xícara (chá) de ADOÇANTE CULINÁRIA LOWÇUCAR  (55g)

Cobertura:

1 embalagem de PÓ PARA GELATINA LOWÇUCAR

ZERO AÇÚCAR SABOR ABACAXI (10g)

Modo de Preparo

Recheio: Leve ao fogo o abacaxi, a água, o adoçante e deixe cozinhar. Reserve.

Creme: Prepare o leite condensado conforme as instruções da embalagem.

Leve ao fogo o leite condensado,o amido de milho, o leite desnatado e faça um creme.

Desligue o fogo, adicione o creme de leite misture bem e coloque em um refratário. Reserve.

 Cobertura: Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve.

 Montagem: Sobre o creme reservado coloque o abacaxi escorrido.

Em seguida a gelatina hidratada e leve para gelar por aproximadamente 2 horas.

 Rendimento: 25 porções de 60g

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Porção de 60g

 Valor Energético 58kcal=243KJ

Carboidrato 9,1g  / Proteínas 2,0g / Gorduras totais 1,5g /

Gorduras saturadas 0,9g / Gorduras trans 0,0g Fibra alimentar 0,4g

Sódio 45,4 g

Torta Mocaccino diet

Olá amigas (os)
Demorei mas consegui postar .
Essas receitas foram preparadas na Discamp de Sumaré no dia 28 de novembro de 2012:
Torta Mocaccino diet , Torta de Chocolate e Morango diet e Gelado de Abacaxi diet.
A receita da Torta Mocaccino está abaixo
Espero que gostem

Torta Mocaccino

 

 

 

Torta Mocaccino

Ingredientes

Base:

1 embalagem de WAFER LOWÇUCAR ZERO AÇÚCAR

SABOR CHOCOLATE (115g)

2½ colheres (sopa) de margarina culinária (50g)

 

Recheio:

2 embalagens de PÓ PARA PREPARO DE MOUSSE

LOWÇUCAR ZERO AÇÚCAR SABOR CHOCOLATE (150g)

3 colheres (sopa) de CAPUCCINO MAGRO GOURMET (20g)

1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor (12g)

 

Modo de Preparo

Massa: Em um recipiente pique os biscoitos, acrescente a margarina e misture bem. Forre o fundo de uma forma de aro removível de 23cmx7cm e reserve.

 Recheio: Hidrate a gelatina e reserve. Prepare a mousse conforme as instruções da embalagem, acrescente a gelatina, o cappuccino e bata por mais 2 minutos.

 

Montagem: Coloque a mousse sobre a massa e leve para gelar por aproximadamente 1 hora. Se preferir salpique com o cappuccino e decore com as raspas de chocolate diet.

 

Rendimento: 22 porções de 40g

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Porção de 40g

 Valor Energético 74kcal=310KJ

Carboidrato 6,4g   / Proteínas 2,6g / Gorduras totais 4,4g

Gorduras saturadas 1,3g  / Gorduras trans 0,0g /  Fibra alimentar 0,7g

Sódio  63mg

 

 

Beijinhos de côco zero açucar

Oi amiga(o)

O Dia das Crianças está chegando e por isso pensei em preparar um docinho que agradasse às crianças que não podem comer açucar,por serem diabéticas.

Ffoi preparada no programa Mulher.Com da TV Sec 21 no dia 25/ 09/2012 e cuja apresentadora é a gracinha daTatiana.

Para quem não pode ou não quer consumir açucar é uma deliciosa opção!

Doces beijinhos

Cirlei 

 

PS Receita logo abaixo da foto dos Beijinhos 

 

 

 

Beijinho de côco zero açucar

Beijinho de coco zero açúcar

1 receita de Leite Condensado diet light  (receita abaixo)                                      
¾ xícara (chá) de coco ralado sem açúcar desidratado
½ xícara (chá) de leite desnatado
1 gema
1 colher (sopa) de margarina light

Para decorar:

50g de coco ralado sem açúcar

Cravos

Preparo:

Prepare o leite condensado seguindo a receita abaixo.

Em seguida, junte em uma panela, o leite condensado, o coco, a gema e a margarina.
Misture e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até que desgrude do fundo da panela.
Retire do fogo, despeje em uma travessa, depois de frio modele os docinhos.
Passe pelo coco ralado.
Decore com os cravos e coloque em forminhas de papel.

Receita do Leite condensado diet light

3/4 xícara (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
1 colherinha (café) de margarina light
1 colher (sopa) de multi-adoçante
 

Preparo:

Coloque no liquidificador todos os ingredientes pela ordem acima. Bata por 5 minutos.
Deixe na geladeira para adquirir consistência.
Rendimento: 1 pote de 200 g com 360,24 Kcal

 Rendimento total: 30 docinhos de 25,2 kal cada

 

Algumas fotos dos bastidores

                                                                                                     Acima está o Wilson,sempre atencioso.

Acima eu e a Tati

Neide, a maquiadora.

Torta preguiçosa de banana zero açucar

Oi amiga(o)

Esta receita foi preparada no programa Mulher.Com da TV Sec 21 no dia 21/ 8/2012 e cuja apresentadora é a gracinha daTatiana.

Para quem não pode ou não quer consumir açucar é uma deliciosa opção!

Doces beijinhos

Cirlei

 

PS A receita foi colocada logo abaixo das fotos.

 

 

 

Tatiane degustando a torta

 

 

 

 

 

 

Torta preguiçosa de bananas e passas diet

 Ingredientes:

6 a 8 bananas nanicas fatiadas ou outra banana de sua preferência

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo especial
2 colheres (sopa) de multiadoçante
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 gr margarina light
¾ de xícara de uvas passa escuras
2 ovos inteiros
1 copo leite desnatado
1 colher (sobremesa)  de canela em pó

Margarina light para untar

Farinha de trigo para polvilhar

 Preparo:

Numa tigela, colocar a farinha, o multiadoçante e o fermento.

Juntar a margarina e misturar com as pontas dos dedos até formar uma farofinha. Reservar.
À parte bater no liquidificador ou com garfo, os ovos, o leite e a canela..

Montagem.

Untar com margarina light e enfarinhar uma forma redonda de fundo removível.

Colocar um pouco da farofa para cobrir o fundo da assadeira.

Por cima cobrir com metade das bananas fatiadas e salpicar as passas.

Colocar o restante da farofa e o restante das bananas.
Despejar vagarosamente por cima da torta a cobertura com o ovo e o leite batidos.
Esperar 10 minutos para o liquido penetrar bem na massa.
Levar ao forno médio (180º C ) por 30 a 40 minutos ou até que a torta fique dourada.

 Rendimento:

15 porções 
Valor calórico por porção: 158,87calorias

 P S Pode substituir as bananas por maças

Bolo de fubá cremoso diet

Olá amiga (o)

Esta receita foi preparada no programa Mulher.Com  da TV Sec 21 no dia 09/07/2012 e cuja apresentadora é Tatiana.

Para quem não pode ou não quer consumir açucar é uma deliciosa opção!

Doces beijinhos

Cirlei

Bolo de fubá cremoso (diet)

3 ovos inteiros

4 xícaras (chá) de leite desnatado

1 xícara (chá) de fubá mimoso

2 colheres (sopa) rasas de multi adoçante de forno e fogão

2 colheres (sopa) de farinha de trigo especial

3 colheres (sopa) de queijo ralado light

2 colheres (sopa) de margarina light

1 colher (sopa) de fermento em pó

Pode usar forma de anel, assadeira retangular pequena ou ainda forma redonda (22cm de diâmetro) untada com margarina light e polvilhada com farinha de trigo.

Bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar na forma .

Assar em forno pré-aquecido por 45 minutos aproximadamente, a 180°

O segredo deste bolo é tirar um pouco antes de dourar para que fique cremoso.

Desenformar morno para frio.

Se desejar, polvilhe canela em pó. Bom apetite!!

Dica: Pode ser feito em forma quadrada, mas fica melhor em forma de anel para quem gosta de muito creme.

Bastidores do Programa Mulher.Com