Amiga
Convido você a assitir no dia 06/ 10/ , 5ª feira , às 14,30h, o programa Mulher.com da TV Século 21, onde estarei participando do quadro Bom Sabor.
Estarei preparando um delicioso doce sem açucar, especialmente para quem não pode ou não quer consumir açúcar.
O Mulher.Com é um programa de entretenimento com muitas variedades: culinária, vários tipos de artesanato, entrevistas e mais....
O programa é conduzido com segurança , competência e simpatia pela jornalista e apresntadora Rita Maria.
Veja AQUI se a TV Século 21 é retransmitida para sua cidade.
Doces beijinhos.
Espero voces!
Cirlei
OLÁ AMIGAS (OS) !!!
APOSTILAS DISPONÍVEIS
Amigas, tenho algumas apostilas para venda: a nº 1 e nº 2 de DOCES (sem açucar) e a nº 1 de SALGADOS LIGHT.
Se tiverem interesse em adquiri-las , entre em contato comigo que darei todas as explicações.
quarta-feira, 29 de outubro de 2008
sexta-feira, 17 de outubro de 2008
COMPOTA DE MAÇA COM GELATINA
Compota de maçãs com gelatina diet
Esta sobremesa ,além de saudável por conter fruta, é uma delícia...
bem refrescante, é ideal para o verão.
Ingredientes:
6 a 7 maças descascadas e cortadas ao meio
2 pacotes de gelatina diet de morango
3 copos de água
cravos da Índia e canela em pau a gosto
Opcional:
algumas gotas de corante vermelho para as maçãs ficarem bem vermelhas.
Preparo:
Descascar as maças, retirar as sementes e cortar pela metade.
Colocar em uma panela de pressão e polvilhar o pó da gelatina sobre as maçãs.
Despejar a água por cima e juntar o cravo e a canela.
Tampar a panela e levar ao fogo.
Quando a panela começar a chiar, espere 3 a 4 minutos e desligue o fogo.
Deixar esfriar com a panela tampada.
Preparo:
Descascar as maças, retirar as sementes e cortar pela metade.
Colocar em uma panela de pressão e polvilhar o pó da gelatina sobre as maçãs.
Despejar a água por cima e juntar o cravo e a canela.
Tampar a panela e levar ao fogo.
Quando a panela começar a chiar, espere 3 a 4 minutos e desligue o fogo.
Deixar esfriar com a panela tampada.
É aconselhavel preparar a receita à noite e no dia seguinte transferir o doce para uma compoteira. Levar para gelar.
Depois que o doce gelar, a gelatina não fica dura, fica cremosa.
Dicas:
1) Se quiser (eu prefiro preparar assim), ao invés da panela de pressão, usar uma panela comum.
1) Se quiser (eu prefiro preparar assim), ao invés da panela de pressão, usar uma panela comum.
Deixar cozinhando ate a maçã ficar mole (+- 40 minutos).Espetar um garfo para ver se está macia.
Claro que vai demorar mais tempo do que na pressão, mas assim você não corre o risco de ver sua compota ficar muito cozida.
2) É bom testar a quantidade de água.
Se depois do doce geladinho, achar que a calda ficou muito dura, na próxima vez que preparar a compota, acrescente mais 1 copo de água.
2) É bom testar a quantidade de água.
Se depois do doce geladinho, achar que a calda ficou muito dura, na próxima vez que preparar a compota, acrescente mais 1 copo de água.
3) Pode preparar com outra fruta .Ex: se usar abacaxi, prepare com a gelatina de abacaxi.
Doces beijinhos
Cirlei
sexta-feira, 3 de outubro de 2008
BRIGADEIRO DIET LIGHT
Esta receita foi apresentada no Programa Mulher.Com, na TV Sec 21 no dia 02/10/08
Este brigadeiro é muito bommmmmmm.....
A Rita Maria do Mulher.com disse , depois de experimentar o brigadeiro, que se não falar que é diet, ninguém vai perceber!
Ingredientes da massa:
1 receita de leite condensado diet (ver abaixo)
2 colheres (sopa) achocolatado sem açúcar
2 colheres (sopa) cacau em pó
½ xícara (chá) leite desnatado
½ xícara (chá) leite em pó desnatado
½ colher (sopa) multiadocante stevia plus (adoçante concentrado)
1 colher (chá) margarina ligth
25 g chocolate ao leite dietético picado ou raspadinho
chocolate granulado diet para envolver os brigadeiros.
Se preferir, passe pelo coco ralado ou pelo achocolatado sem açúcar.
Leite condensado light
3/4 xícara (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
1 colherinha (chá) de margarina light
1 colher (sopa) de multi-adoçante stevia plus (adoçante concentrado)
Bater no liquidificador por 5 minutos. Empregar.
Obs.: Pode congelar
Preparo da massa do brigadeiro :
Primeiramente prepare o leite condensado conforme a receita.
Depois que o leite condensado estiver bem batido acrescente o achocolatado, o cacau em pó, o leite desnatado, o leite em pó, o multiadocante e a margarina. Bata ate ficar homogêneo.
Passe para uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre até que comece a desgrudar do fundo.
Coloque o chocolate ao leite picadinho e mexa até dissolver completamente.
Passe para um prato untado com margarina light e deixe esfriar.Leve para a geladeira por 1 hora antes de enrolar.
Modele os brigadeiros em forma de bolinhas e passe pelo chocolate granulado diet .
Coloque em forminhas.
Dicas:Você pode variar o sabor do brigadeiro.
Brigadeiro cappucino - acrescente à receita, 1 colher de sobremesa de café solúvel e 1/2 colherinha (chá) de canela em pó.
Brigadeiro branco - retire o cacau em pó e o achocolatado da receita básica e substitua o chocolate diet ao leite por 100g de chocolate branco diet.
Brigadeiro com aromas- acrescente à receita, essência de sua preferência: menta, amêndoa, morango, coco,cereja etc...
Rendimento: 50 brigadeiros de 21,06 calorias por unidade
PS Qualquer dúvida quanto ao adoçante ou mesmo à receita, me contate.
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